TorttuA

 Koska kalenterinluukusta ilmestyi leipova tonttu niin pitihän sitä sitten jotain värkätä. Pakastimesta torttutaikinaa ja luumuhillot päälle, aika helppoa. Tätä ei voi kyllä edes leipomiseksi sanoa, kokoomista etupäässä.

 Kanelitankojakin löytyi pussillinen, laitoin ne keittiönpöydälle joulutuoksua tuomaan.

 Hyviähän näistä tuli, menevät suihin alta aikayksikön.

Onneks tota taikinaa on vielä pakkasessa.

Huomenna varmaan toinen pellillinen.

Ei kai nää lihota? :)

KuPPiKaKKuJa

 Täältä Internetin uumenista löytyi kuppikakkujen ohje ja pitihän se kokeilla.

Ensinnäkin, ensimmäiset kupit olivat liian pieniä suureen jauhomäärään ja jouduin vaihtamaan isompiin kuppeihin. Aikas tuhti määrä tulikin. Vähän liiaksikin.

Pitihän tämäkin kokeilla.

Jouluinen herkkupala valmis, mikrossa 2 min.

Joulusia Hetkiä

 Mun jouluisat akvaariot on kaapin päällä nähtävinä pienien enkelien kera, alla vanha joululiina joka on niin söpö että pitää joka joulu kaapista laittaa esille, käsin kirjottu jouluisine toivotuksineen. Tällaisia ei enää mistään saa ellei ala itse värkkään.

 Joulun tohinassa ei ehtinyt/kerinnyt/viitsinyt leipoa torttuja joten ne tehtiin tänään kaffepöytään. Osan tein piparimuotilla, kivoja pieniä suupaloja ja hyviä, pitää odottaa että joku keittäis ne kaffet ensin.

 Jouluisat tunnelmat jatkuvat meillä aina loppiaiseen asti - ainakin.

Vanha pieni valokuusenikin pääsi laatikosta jälleen, tykkään tästä kovin leluineen ja enkeleineen.

Huomenna koittaa niinsanottu arki eli meikä lähtee töihin. Mutta vain keskiviikkoon asti ja silloin juhlitaan Uutta Vuotta 2015 ja torstaina vapaata - ihanaa.

21. joulukuuta

 Jouluna on kiva tehdä kuppikakkuja eli muffineita. Niistä voi tehdä jouluisia versioita. Malleja on netti pullollaan ja itsekin voi keksiä lisää. Taivas rajana.

 Toi poro on kiva, suolatikut sarvina ja keksistä turpa ja Petterin nenänä punainen namu!

Muffinivuokia on nykyään joka lähtöön, jouluisia löytyy paljon.  Kiva idea tuo lasipurkissa säilyttäminen, näkyy kivasti eri värit, taidan ottaa vinkin käyttöön.

9. joulukuuta

Joulumuffineita pistin tulemaan eräänä aamuna ja hyviä tuli, kuorrutetta päälle ja nopparelleja, päälle kuumaa kaakaota ja polkkakarkki lusikkana, hyvää on. Joulun alla tulee syötyä jouluisia namuja, eihän niitä muuten mistään saakkaan muuten. Jouluna voi hyvällä omalla tunnolla napsia namusia.
Kaupat on pulloollaan taas uusia makuja ja uudenlaisia rasioita, joten jokaiselle varmaan löytyy se oma suosikki niiden joukosta. Tumma Geisha on erittäin hyvä uutuus, suosittelen.

 

17. luukku

 

Jouluna leivotaan herkkukakkuja. Tässä yksi suosikkini:

Luumukakku

 

4 dl	vehnäjauhoja
2 1/2 dl	sokeria
1 tl	kanelia
1 tl	kardemummaa
1 tl	neilikkaa
1 tl	inkivääriä
2 tl	soodaa
175 g	Valio voita
1 dl	luumumarmeladia
2 dl	Valio turkkilaista jogurttia

Valmistusohje

Sekoita kulhossa kuivat aineet. Sulata voi. Jäähdytä hieman. Lisää voisulaan marmeladi ja jogurtti. Sekoita seos kuiviin aineisiin.

Kaada hyvin voideltuun ja korppujauhotettuun 1,8 litran vetoiseen kakkuvuokaan.

Paista uunin alimmalla paistotasolla 175 asteessa n. 60 min. Peitä kypsennyksen puolivälin jälkeen tarvittaessa leivinpaperilla, ettei pinta tummu liikaa. 

Piparinmuottien taikaa

Piparimuotteja voi käyttää muuhunkin kuin pipareiden tekoon, ne ovat kivoja koristeita läpi vuoden mutta varsinkin jouluaikaa niistä saa vaikkapa kransseja tai muita jouluisia koristeita, laita vaikka riippumaan keittiön lamppuun (mulla roikkuu keittiön lampuissa milloin mitäkin, nytkin viime vuotinen havukranssi-muovinen- on ollut koko vuoden ja sulkalinnut sekä kristallit).

Tätä palapeliä en haluaisi koota. Musta tosi kiva.

Mun oma piparivalosarja, jonka hankin alesta joulun jälkeen viime vuonna. Nyt se saa laittaa esille. Se on tosi kiva, yksinkertainen mutta kaunis.

Lumiukko

Kun aiheena on oma itse eli lumiukko, niin

tässä seuraavaa:

Aika pelottava kuva kun katu on täynnä lumiukkoja,

vähän aavemaista. Pimeällä ei kannata kyllä liikkua,

tiedä vaikka nuo alkaisivat elämään.

Niillä on jollain ämpärit päässä!

Nämä sulaneet lumiukot on hienoja, vois vaikka tässä

talven aikana kokeilla, voi varmaan tehdä ns. valmispipareihin tai

muihin kekseihin. Pään alla kuulemma vihreä kuula joka

verhottu tomusokerikuorrutteeseen.

Hattu taitanee olla marsipaania kuten kaulahuivi.

Vähän toisaalta surullinen kuva, vähän kun lumiukot

kevätauringossa.

Bloggailen tällä joulupuolella vielä Nuuttiin saakka, sillä

silloinhan varsinainen jouluaika loppuu, kun paha Nuutti joulun viepi.

Namuja, hedelmiä, pähkinöitä

23. kynttilä sytytetty.

Namit odotaa joulua, ei saa vielä ottaa.

Omput, päärynät ja mandariit tarjolla

Tortut menossa uuniin.

Vähän makupalaa joulun odotukseen, huomenna se tulee.

Olkipossu odottaa että  kuusi laitetaan valmiiksi,

possu pääsee sitten sinne alle asustelemaan.

Kuusi on valmiina eteisessä, varmaan yön tunteina sen

koristelen.

Rosolliaineet ovat valmiina keitettynä, täytyy vaan

pilkkoa ja tehdä valmiiksi. Luumurahkakin juuri

valmistui, että se on ihanaa. Onneksi sitä on iso

astia. Sillikaviaari tehdään aamulla, siihen tulee Vesta-silliä,

smetanaa, keitettyä kanamunaa ja tilliä, varmaan

tulee hyvää. Ruisleivän päällä yön huikopalana varmaan

maistuu, vaikka eihän kinkussakaan mitään vikaa

ole, sitä kun on runsaasti myös.

Vatsa jo ujeltaa tuskasta, ei vaan!!!

Huomenna tulee pukki!

TV-kokkien joulua

14. kynttilä sytytetty.
Telkusta tulee juuri nytkin kivoja kokkiohjelmia

missä laitetaan joulua. Viikonloppuna tuli Jamie Oliverin

jouluruokaohjelma, ihania ohjeita ja se sen koti on niin

jouluinen että pahaa tekee. Siellä on jotenkin aito tunnelma,

tiiliseinät ja ulkogrillit, ihanaa.

Nyt alkoi uusikin sarja häneltä Jamie Oliverin perhejoulu.

Kannattaa katsoa.

Tässä Nigellin tekemiä suklaaherkkuja, nami-nami

Toinen joulukokki-ihminen on Nigell Lawson, siinä vasta herkkupeppu.

Tekee niin ihania jälkkäreitä ja joululeivonnaisia. Oikea jouluimmeinen.

Se tekee yöpaloja eikä kaihda kermaa eikä voitoa.

Sen ohjelmia on ihan kiva katsella, viihteenkin vuoksi

ja niissä on oma kotoinen tunnelma kaiken

aikaa, ei liian TV-studiomainen.



Kakkua ja juhlaa

11. kynttilä sytytetty.

Kaapin kätköistä löytyi tänään lumiukkopurnukkani,

sellainen piparipiilo. Vaikka meillä se ei enää toimi,

piilo on paljastettu aikoja sitten.

Tämä on niin symppis kaveri, aina hymy huulilla,

musta se on niin kiva kun se katselee keittiön pöydällä.

Tänään oli syntymäpäivät, tein sinne tällaisen talvikakun,

täytteenä luumumoussea, hyvin teki kauppansa.

Päällä valkoista marsipaania, piparimuotilla tein kuusimetsän

ylhällä lumihiutaleen mallisia kakkukoristeita purkista,

reunan kermavaahdossa hopeisia rakeita.

reunaan laitoin kookoshiutaleita.

Torttua, torttua

Ja nyt on 2. kynttilä sytytetty.

Marja Tyrni on kova rouva leipomaan, hän on

tehnyt laulunkin "joulutortut"

Suut makiaks!
Joulutortut on yleensä sellainen ensimmäinen
joululeipomus mitä tehdään. Pipareista olen jo luopunut,
ne on niin työläitä ja niitä on kyllä aikoinaan tehty
lasten kanssa, mutta väki on kasvanut aikuisiksi,
pipareita olen syönyt jo kiloja(!!!) haen
kaupasta tarjouspipareita kahvi kanssa, ne on sit
ihania. Pipareista leivon korkeintaan enää
"taloja". Jonain vuonna tuli tehtyä taloja urakalla
mutta nykyään pari riittää, saa nähdä jaksanko
tänä vuonna.
Tortut onkin paljon nopeampia juttuja,
taikinankin saa valmiina kaupasta ja tekeminen tosi
nopsaa ja suussa sulavan ihania ne kyllä on
ihan lämpiminä.

 - tässä vähän tortunmallia (nyt siis ei mitään kaksimielistä!)

- mullakin on jossain tälläinen muotti, mutta en ole

juuri käyttänyt

- tässä on tehty piparimuoteilla

Aattelin leipoa joulutorttuja viikonloppuna, Suomen synttäreiden

kunniaks ja muuten niin, siitä tulee niin jouluinen olo.

Katselin torttuohjeita eli niitä täytevaihtoehtoja.

Aika monipuolista ohjeistusta löytyy. Esim:

• joulutortun täytteeksi voi laittaa muutakin kuin luumumarmeladia
• tee seos mantelirouheesta ja kookoshiutaleesta sokerin ja munan kanssa, täytä sillä tortut
• 
  
  
  
  tai tee seos keltaisella marmeladilla, ranskankermalla ja pähkinärouheella, mausta vaniljasokerilla
• laita koristeeksi jouluun sopiva punainen kirsikan puolikas

Englantilainen joulu

Englantilaisten joulu on jotenkin hauska ja iloinen. Ainakin mitä telkusta kattoo ja elokuvista. Siellä on vähän erilaiset traditiot kuin meillä. Heilläpä pukki tuo lahjat kuusen alle joulupäivänä, ja aattona juhlitaan ja pidetään hauskaa, toisin kuin meillä. Joskus tuntuu että meidän joulu on aivan liian harras ja iloton. Varsinkin aattona pitää olla hissun kissun... Joulu on ihan hauska juhla ei pitäisi olla liian harras, sehän on ilon juhla kun Jeesus syntyi. Mutta takaisin Englantiin. Englantilaiset jouluruuatkin hieman muistutavat meidän, mutta heillä on kuitenkin määrättyjä omia must -juttua kuten kalkkuna, sen täytteet, pudding ja leivonnaiset.

Englannissa joulua vietetään aina perheen kesken, siis
isommalla joukolla, mummit, vaarit, sedät, tädit.
Jouluaattona ihmiset ovat normaalisti töissä ja vasta
joulupäivän aamuna alkaa joulun vietto, jota sitten
vietetäänkin puoliin päiviin pyjamissa, avataan lahjat
aamutuimaan ja sitten nautitaan joululounasta
pidemmällä kaavalla, munatotia unohtamatta.
Ja sitten pitää olla paperikruunut päässä ja paukkukaramellit.
Miekin tahdon!

tässä se on kauniin ruskeana suoraan uunista

keksejä purkissa, hyvä joululahjaidea

christmas pudding (onkohan toi hyvää, näyttää suklaiselta)

kalkkunaa kera papujen ja ruusukaalien

Jouluruokien kanssa täytyy olla varovainen,

varsinkin jos taipumuksia kuten Mr Beanilla:

Toisaalta pitääkö sitä olla noin suuruudenhullu,

pienempikin olisi kai kelvannut, eihän

toi mahdu uuniin!