Lumiukko on ihmistä muistuttava lumesta tehty hahmo. Se koostuu tyypillisesti kolmesta lumipallosta, joista alin kuvaa jalkaosaa, keskimmäinen rintakehää ja ylin päätä. Monesti lumiukolle asetetaan napit, silmät ja suu pikkukivistä sekä nenä porkkanasta. Lumiukolle voidaan lisätä myös vaatteita, esimerkiksi kaulahuivi tai päähine. Porkkanan paikalla lumiukon nenänä voi myös olla esimerkiksi kivi.
Nyt eilen satoikin jonkin verran meilläkin lunta, mutta ei vielä lumiukkoa saa, ei ole edes suojalunta, mutta vähän on valkoista maassa ja se lisää valoisuutta, ihanaa.